FARFESH.COM
spacer
spacer
spacer
spacer

تقرير صادم: احذروا دمج هذه الأطعمة: خبز ومربى، بيض ولحم، بيتزا وصودا!

موقع فرفش
10:30  13/09/2017
Share  
farfesh playlist

من المؤكد أن صحتنا تعتمد على نمط حياتنا.. ماذا نأكل؟ وماذا نفعل؟.. إلا أن الجزء الخاص بالطعام ربما يكون له التأثير الأكبر على صحتنا. وفي كثير من الأحيان، يفضل الشخص جمع أطعمة أو مشروبات معينة سوياً، لأنه يحب تذوق طعمها معاً، إلا أنه في بعض الأحيان تكون تلك التركيبات مضرة جداً بالصحة وقد تنتج عنها آثار سلبية على صحة الجسم، ومنها الشعور بالوهن أو الغثيان وألم المعدة أو الانتفاخ وعسر الهضم، ... إلخ. وبحسب تقرير نشره موقع معني بالشؤون الصحية، هناك بعض تركيبات الأطعمة التي ثبت علمياً بأنها مضرة للغاية، وينصح خبراء التغذية بمحاولة تفاديها، ومنها:

1- الكاكاو + الحليب

تقرير صادم: احذروا دمج هذه الأطعمة: خبز ومربى، بيض ولحم، بيتزا وصودا! صورة رقم 1

الكاكاو غني بحمض الأوكساليك الذي يمنع امتصاص الكالسيوم. فعندما تختلط بودرة الكاكاو مع الحليب، فإن الحمض يساعد في تكون كريستالات الأوكسالات، والتي تضر بالكلى إذا كثرت عن المعدل المسموح به. لذا فخلط الكاكاو بالحليب يعتبر ضاراً بصحة الجسم، رغم طعم المشروب اللذيذ.

2- السلطة + عصير الليمون + الخل

تقرير صادم: احذروا دمج هذه الأطعمة: خبز ومربى، بيض ولحم، بيتزا وصودا! صورة رقم 2

تحتاج الفيتامينات وبعض المواد الغذائية مثل الكاروتينويد، المتواجدة في الخضراوات، إلى الدهون لضمان امتصاصها بشكل جيد. لذا يفضل إضافة بعض المواد الدهنية إلى طبق السلاطة الخاص بك، مثل الأفوكادو أو الزيتون على سبيل المثال، وذلك لأن إضافة الليمون أو الخل على السلطة يحرم جسمك من امتصاص معظم المواد المفيدة الموجودة في طبق السلاطة.

3- المكرونة (الباستا) + الطماطم

تقرير صادم: احذروا دمج هذه الأطعمة: خبز ومربى، بيض ولحم، بيتزا وصودا! صورة رقم 3

تحتوي المكرونة (الباستا) على نوع من الكربوهيدرات يحتاج إلى انزيم مخصوص يسمى "تيالين" من أجل هضمه، وهذا الإنزيم متواجد في لعاب الفم. أما الطماطم، فتحتوي على كميات بسيطة من أحماض الماليك والأكساليك والستريك، التي تتسبب بتكسير ذلك الانزيم "تيالين"، مما يتسبب في تعثر هضم الكربوهيدرات المتواجدة في المكرونة.

4- البيض + اللحم المقدد

تقرير صادم: احذروا دمج هذه الأطعمة: خبز ومربى، بيض ولحم، بيتزا وصودا! صورة رقم 4

ومن الأطباق الشهيرة من هذا المزيج لدى المصريين على الأخص "البيض بالبسطرمة".. فهذا المزيج محبب إلينا لأنه لذيذ الطعم، كما أنه غني بالبروتينات، إلا أن أجسامنا سوف تستغرق وقتاً طويلاً في عملية هضم هذه المواد الغذائية. لذا ينصح خبراء التغذية بتفادي جمع هذه الأطعمة معاً.

5- الحبوب + عصير البرتقال

تقرير صادم: احذروا دمج هذه الأطعمة: خبز ومربى، بيض ولحم، بيتزا وصودا! صورة رقم 5

إن جمع الحبوب مع عصير البرتقال في الصباح الباكر لن يزود الجسم بالطاقة المطلوبة، بل سيعطي شعوراً بالثقل في المعدة، مما يسبب الضيق طيلة النهار. فعصير البرتقال غني بالأحماض التي تقلل من نشاط الإنزيمات المسؤولة عن تكسير الكربوهيدرات الموجودة في الحبوب.

6- البيتزا + مشروبات الصودا

تقرير صادم: احذروا دمج هذه الأطعمة: خبز ومربى، بيض ولحم، بيتزا وصودا! صورة رقم 6

يحتاج هضم المزيج المكون من الكربوهيدرات والبروتينات والنشويات إلى كمية كبيرة من الطاقة. كما أن السكر الموجود في مشروبات الصودا يقلل من نشاط المعدة، لذا يؤدي ذلك إلى الشعور بالثقل والانتفاخ.

7- خبز القمح + المربى

تقرير صادم: احذروا دمج هذه الأطعمة: خبز ومربى، بيض ولحم، بيتزا وصودا! صورة رقم 7

إن خلط منتجات القمح المكررة مع المواد السكرية يتسبب في اضطرابات معوية، وذلك بسبب التفاعل بين الخميرة الموجودة في العجين الخاص بالخبز والسكر الموجود في المربى. لذا فهي من أكثر الأطعمة التي يجب تفادي مزجها معاً، رغم حبنا الشديد لها.

8- النخالة + الحليب

تقرير صادم: احذروا دمج هذه الأطعمة: خبز ومربى، بيض ولحم، بيتزا وصودا! صورة رقم 8

تحتوي النخالة على حمض الفيتيك الذي يتسبب في تكوين مركبات غير قابلة للذوبان إذا ما اختلط بالكالسيوم أو المغنيسيوم. كما أن تلك المركبات تمنع امتصاص الجسم للمعادن الهامة مثل الكالسيوم الموجود في الحليب. لذا يعتبر مزيج النخالة والحليب من أسوأ الأطعمة التي يمكن أن تتناولها.

  الصفحة الرئيسية

مسلسلات رمضان 2016  مسلسلات رمضان 2016

  فيديو - مسلسلات، افلام، برامج والمزيد

  اغاني mp3 music

   الابراج - حظك اليوم

   اخر الاخبار العالمية والعربية

  اخبار فنية وبرامج تلفزيون

   اخبار ترفيهية من حول العالم

   عالم المرأة والصحة

   عالم الفلك

   اقوال وطرائف