FARFESH.COM
spacer
spacer
spacer
spacer

هل تعرف أي اطعمة تساهم في تقوية ذاكرتك وتحسين مزاجك؟

موقع فرفش
00:30  19/05/2017
Share  
farfesh playlist

أكد خبراء تغذية أن هناك العديد من الأطعمة والمشروبات، التي تحافظ على الدماغ وتحسن من وظائفه، لاحتوائها على مواد مضادة للأكسدة، تساعد على تحسين المزاج العام والذاكرة. اليكم قائمة بأفضل 11 طعاماً وشراباً تعزز صحة الدماغ، وتقوي الذاكرة وتحسن المهارات العقلية، وتساعد على التركيز، ومنها الأسماك، التوت البري، الكركم، الشوكولاتة الداكنة، البرتقال، الشاي الاخضر والقهوة..

1) الأسماك الدهنية

هل تعرف أي اطعمة تساهم في تقوية ذاكرتك وتحسين مزاجك؟ صورة رقم 1

تعتبر الأسماك الدهنية مثل السالمون والتونة والسردين مصدراً غنياً بالأحماض الدهنية أوميغا 3، واكتشف الباحثون أن الدهون تشكل 60% من الدماغ، وتستخدم الأحماض الدهنية لتحسين بنية الدماغ والخلايا العصبية وتعزيز التعلم والذاكرة، وقد تبطئ تراجع الذاكرة المرتبط بالعمر والإصابة بالزهايمر.

2) التوت البري

هل تعرف أي اطعمة تساهم في تقوية ذاكرتك وتحسين مزاجك؟ صورة رقم 2

يحتوي التوت بجميع أنواعه على مادة "انثوسيانين"، المضادة للأكسدة والالتهاب، حيث تساعد هذه المادة على تقليل شيخوخة الدماغ والحد من الإصابة بالأمراض العصبية. وقد وجد الباحثون أن مضادات_الأكسدة الموجودة في التوت البري تساعد على تحسين التواصل بين خلايا الدماغ العصبية، وتحسين الذاكرة.

3) الكركم

هل تعرف أي اطعمة تساهم في تقوية ذاكرتك وتحسين مزاجك؟ صورة رقم 3

نوع من التوابل المعروفة، يحتوي على مادة تسمى "كركمين"Curcumin التي تصنف لمادة مضادة للأكسدة، وتدخل للدماغ مباشرة عن طريق الدم، فتفيد الذاكرة وتحسنها، خاصة للأشخاص المصابين بالزهايمر، وتخفف من الاكتئاب.

4) البروكلي

هل تعرف أي اطعمة تساهم في تقوية ذاكرتك وتحسين مزاجك؟ صورة رقم 4

يحتوي البروكلي على مضادات الأكسدة ونسبة عالية من فيتامين "K" وتوصي المنظمات العالمية بتناول كوب منه يومياً. وأثبتت الدراسات أن البروكلي يساعد في تحسين الذاكرة بشكل كبير.

5) بذور اليقطين (اللب الأبيض)

هل تعرف أي اطعمة تساهم في تقوية ذاكرتك وتحسين مزاجك؟ صورة رقم 5

تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تساعد في تحسين الذاكرة، كما تعتبر مصدراً هاماً للماغنسيوم والزنك والحديد والنحاس، وهذه المكونات تساعد على تقليل الإصابة بالأمراض العصبية مثل الزهايمر والاكتئاب ومرض باركنسون، وتحد من التشنجات العصبية، وتساعد على تعزيز وظائف الدماغ.

6) الشوكولاتة الداكنة

هل تعرف أي اطعمة تساهم في تقوية ذاكرتك وتحسين مزاجك؟ صورة رقم 6

تحتوي على مادة "الفلافونويد" والكافيين ومضادات الأكسدة، التي تساعد بشكل كبير على تحسين وظائف الدماغ والمزاج العام. وأثبتت دراسة شملت أكثر من 900 شخص تناولوا الشوكولاتة الداكنة بانتظام، أن ذاكرتهم تحسنت كثيراً، وزادت المشاعر الإيجابية لديهم.

7) المكسرات

هل تعرف أي اطعمة تساهم في تقوية ذاكرتك وتحسين مزاجك؟ صورة رقم 7

لها فوائد عديدة ليست للدماغ فقط ولكنها تساعد في تعزيز صحة القلب، ومنع الأمراض التناسلية المرتبطة بالدماغ لما تحتويه من دهون صحية ومضادات الأكسدة وفيتامين "E"، فتساعد على الحد من التدهور العقلي للأشخاص وتزيد الإدراك.

8) البرتقال

هل تعرف أي اطعمة تساهم في تقوية ذاكرتك وتحسين مزاجك؟ صورة رقم 8

يحتوي البرتقال على نسب مرتفعة من فيتامين "C" الذي يساعد على تحسين وظائف الدماغ ويحمي من التدهور العقلي المرتبط بتقدم السن، كما يحد من الإصابة بمرض الزهايمر، بالإضافة لاحتواء البرتقال أيضاً على مضادات الأكسدة.

9) البيض

هل تعرف أي اطعمة تساهم في تقوية ذاكرتك وتحسين مزاجك؟ صورة رقم 9

مصدر جيد للعديد من الفيتامينات والمواد الغذائية الجيدة مثل فيتامين "B6" و"B12" وحمض الفوليك ومادة الكولين، وهذه المركبات تساعد على تحسين المزاج بصورة عامة، فتزيد من كفاءة الجهاز العصبي، وتساعد في التطور العقلي وتنظيم مستويات السكر في الدماغ.

10) الشاي الأخضر

هل تعرف أي اطعمة تساهم في تقوية ذاكرتك وتحسين مزاجك؟ صورة رقم 10

يحتوي على الكافيين الذي يعزز من الحالة المزاجية، كما يحتوي على أحماض أمينية تزيد من نشاط النواقل العصبية، ما يساعد على تقليل القلق وزيادة الاسترخاء. والشاي الأخضر غني بمادة البوليفينول التي تحمي الدماغ من التدهور العقلي وتقلل من خطر الإصابة بأمراض الزهايمر وباركنسون، بالإضافة إلى أنه يساعد في تحسين الذاكرة.

11) القهوة

هل تعرف أي اطعمة تساهم في تقوية ذاكرتك وتحسين مزاجك؟ صورة رقم 11

إذا كنت تحرص على تناول قهوتك في الصباح، فهذا أمر جيد بالنسبة لك، لما لها من آثار إيجابية على دماغك، حيث تحتوي القهوة على الكافيين ومضادات الأكسدة التي تعمل على زيادة يقظة الدماغ، عن طريق إيقاف مادة "الأدينوسين" التب تسبب النعاس. وتحسن القهوة المزاج عن طريق زيادة نسبة هرمون "السيرتونين" المسؤول عن السعادة، وتزيد التركيز، حيث أثبتت الدراسات أن شرب كوب واحد من القهوة يومياً يزيد من فاعلية الأشخاص في إنجاز مهامهم. وتشير الأبحاث إلى أن شرب القهوة بانتظام يقلل من خطر الإصابة ببعض الأمراض العصبية مثل الزهايمر ومرض باركسون لاحتوائها على مضادات الأكسدة.

  الصفحة الرئيسية

مسلسلات رمضان 2016  مسلسلات رمضان 2016

  فيديو - مسلسلات، افلام، برامج والمزيد

  اغاني mp3 music

   الابراج - حظك اليوم

   اخر الاخبار العالمية والعربية

  اخبار فنية وبرامج تلفزيون

   اخبار ترفيهية من حول العالم

   عالم المرأة والصحة

   عالم الفلك

   اقوال وطرائف